CEN EN 166 36 - CEPA
Το πρότυπο CEN EN 16636 αφορά την υγιεινή των υπηρεσιών ελέγχου πληροφοριοδοσίας σχετικά με τους επεξεργαστές τροφίμων και των υπηρεσιών απολυμάνσεων, απεντομώσεων και μυοκτονιών.
Συγκεκριμένα, το πρότυπο αυτό ορίζει τις απαιτήσεις για την εκτέλεση υπηρεσιών ελέγχου πληροφοριοδοσίας σε επεξεργαστές τροφίμων και υπηρεσίες απολυμάνσεων. Επιδιώκει να διασφαλίσει ότι οι υπηρεσίες αυτές παρέχονται με τρόπο υγιεινό, λαμβάνοντας υπόψη την ασφάλεια τροφίμων και τις πρακτικές απολύμανσης, απεντόμωσης και μυοκτονίας.
Τα πρότυπα του CEN (Ευρωπαϊκό Κοινό Πρότυπο) υιοθετούνται από τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και αποτελούν μέρος του συστήματος προτύπων που ισχύει σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Υπηρεσίες Ελέγχου Πληροφοριοδοσίας
(Pest Control Services)
Ορίζει τις απαιτήσεις για τις υπηρεσίες ελέγχου πληροφοριοδοσίας που παρέχονται σε επεξεργαστές τροφίμων.
Υπηρεσίες Απολύμανσης Απεντόμωσης &Μυοκτονίας (Disinfection Services):
Καθορίζει τις απαιτήσεις για τις υπηρεσίες απολύμανσης, απεντόμωσης και μυοκτονίας που παρέχονται σε επεξεργαστές τροφίμων.