Φάκελος παρασιτοκτονίας
Ο Φάκελος Απεντόμωσης / Μυοκτονίας είναι απαραίτητος για όλες τις επιχειρήσεις Υγειονομικού ενδιαφέροντος. Πρόκειται για ένα σύνολο εγγράφων-αρχείων-βεβαιώσεων το οποίο αποτελεί υπαρκτό τεκμήριο των εργασιών και του προγράμματος ελέγχου των παρασίτων για οποιονδήποτε ελεγκτικό φορέα.
Συγκεκριμένα ο Νόμος ορίζει πως οποιαδήποτε επιχείρηση Υγειονομικής Σημασίας (παραγωγής, διαχείρισης, αποθήκευσης, μεταποίησης, διάθεσης και πώλησης τροφίμων, ποτών και ζωοτροφών) καλείται πριν από την έναρξη της λειτουργίας της να συνάψει συνεργασία με μια Αδειοδοτημένη εταιρεία Απεντομώσεων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Το Πρόγραμμα Απεντόμωσης / Μυοκτονίας καταρτίζεται από το επιστημονικό προσωπικό της εταιρείας Απεντομώσεων και περιλαμβάνει ένα συνδυασμό προληπτικών και κατασταλτικών μεθόδων ελέγχου παρασίτων. Στο πρόγραμμα θα πρέπει να ορίζονται οι εργασίες που θα γίνονται και η συχνότητα εφαρμογής τους.
Ποιοι πρέπει να έχουν τον Φάκελο Απεντόμωσης - Μυοκτονίας
Φάκελος εργασιών απεντόμωσης μυοκτονίας πρέπει να βρίσκεται σε όλες τις επιχειρήσεις που διαχειρίζονται με κάθε τρόπο τρόφιμα. Με βάση την Ελληνική & την Διεθνή νομοθεσία (93/43/ΕΟΚ) & (ΚΥΑ 487/ΦΕΚ 1219/2000) καθώς επίσης και τις σχετικές οδηγίες υγιεινής του ΕΦΕΤ ο φάκελος απεντόμωσης μυοκτονίας θα πρέπει να ενημερώνεται μετά από κάθε εφαρμογή ελέγχου παρασίτων.
Ο Φάκελος Απεντόμωσης Μυοκτονίας θα πρέπει να υπάρχει σε όλες τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Εμπορικές επιχειρήσεις
Σε όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως υπεραγορές τροφίμων (supermarket), παντοπωλεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, κάβες, αρτοποιία, πρατήρια άρτου, πρατήρια πώλησης τροφίμων, οπωροπωλεία, καταστήματα κατεψυγμένων τροφίμων, καφεκοπτεία, καταστήματα ψιλικών, καθώς και καταστήματα πώλησης τροφίμων και ποτών μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου.
Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών
Όλες οι επιχειρήσεις αναψυχής, τα ξενοδοχεία, οι οίκοι ευγηρίας κ.λ.π. καθώς και οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως κομμωτήρια, καταστήματα όνυχοπλαστικής κλπ.
Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης
Όλες οι επιχειρήσεις στις οποίες παρασκευάζονται ή και προσφέρονται σε πελάτες κάθε είδους τρόφιμα ή ποτά. Επιχειρήσεις όπως εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία κλπ. Επίσης περιλαμβάνονται οι επιχειρήσεις που παρασκευάζουν και διαθέτουν τρόφιμα και ποτά για κατ’ οίκον κατανάλωση. Οι χώροι μαζικής εστίασης των σχολικών κυλικείων, νοσοκομείων, ξενοδοχείων, κατασκηνώσεων, βρεφονηπιακών σταθμών. Καθώς και γενικά κλινικών και λοιπών ιδρυμάτων και μεταφορικών μέσων (πλοία, τρένα αεροπλάνα κ.λ.π.)
Φάκελος HACCP παρασιτοκτονίας
-
Σύμβαση με την εταιρεία Εγκρίσεις των χρησιμοποιούμενων φαρμάκων από το Υ.Α.Α.Τ.
-
Περιγραφή-Οδηγίες χρήσεως και κανόνες ασφαλείας των χρησιμοποιούμενων φαρμάκων
-
Κάτοψη της εγκατάστασης με επισήμανση των δολωματικών σταθμών
-
Δελτία Ελέγχου μυοκτονίας- εντομοκτονίας (καταγράφονται τα αποτελέσματα ελέγχου των παγίδων- καταγράφονται και τα αρνητικά)
-
Πιστοποιητικά εφαρμογής παρασιτοκτονίας
-
Άδεια καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών της εταιρείας
-
Εκθέσεις εφαρμογής
-
Μετά από κάθε εφαρμογή συντάσσεται υγειονομική έκθεση ευρημάτων και προτάσεων απαραιτήτων, υπογεγραμμένη από το γεωπόνο της εταιρείας μας με πλήρες μηχανογραφικό σύστημα παρακολούθησης και ενημέρωσης του φάκελου παρασιτοκτονίας.